Asiamed

Chandima Alagoda, MSc

... wurde in Kandy, Sri Lanka geboren. Als Absolvent der Universität für Alternativmedizin in Colombo, Sri Lanka, legt er seine Schwerpunkte auf die Anwendung und Lehre asiatischer komplementärmedizinischer Verfahren (Ayurveda und TCM). Seit 1990 lebt er in Österreich (Wien), wo er sich mittels der Ausbildung zum gewerblichen Masseur und freiberuflichen Heilmasseur, sowie dem Studium (Vorklinikum) an der medizinischen Universität Wien, weiterbildete.

Buchautor: CHAKRA. Anwendungen in AYURVEDA, Verlag – Der Verlag Dr. Snizek

Praxisgemeinschaft

Termine nur nach Vereinbarung

Berggasse 8
1090 Wien
Tel/Fax: 01/31 71 0 61
E-Mail: alagoda@aon.at

Kurse: Srilankische, ayurvedische Ernährung

So faszinierend wie das Land selbst ist auch die traditionelle Küche Sri Lankas. Sie enthält Komponenten der Ayurvedischen Ernährungslehre und bietet aufgrund der buddhistischen und hinduistischen Kultur eine vorwiegend vegetarische Vielfalt an Gerichten.

Das tropische Klima in Sri Lanka lässt Gewürze optimal gedeihen. In langer Tradition sind Gewürzmischungen und Gewürzkombinationen kulinarisch verankert. Diese Kombinationen sind nicht nur geschmacklich, sondern auch gesundheitlich sehr wertvoll. Die Menschen in Sri Lanka lieben es würzig bis scharf und bereiten Speisen mit wahren Geschmacksexplosionen zu. Sri Lankisches Essen weckt den Geschmackssinn, Körper und Geist.

In unseren praxisorientierten Kursen erfahren Sie auch viel theoretisches Wissen rund um die authentische Küche Sri Lankas.

Chutney, Sambol & Co

Mit Hilfe würziger Mischungen wie Chutneys und Sambol können Speisen rasch sehr spannend und geschmackvoll werden.

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Die Gewürze Sri Lankas

Der Reichtum Sri Lankas an Gewürzen wird weltweit geschätzt und genutzt. Die Verwendung der vielfältigen Gewürze ist vor allem in der europäischen Küche noch zurückhaltend

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Exotisches Gemüse

Immer häufiger wird exotisches Gemüse in Restaurants angeboten. Produkte wie Jackfruit oder Süßkartoffeln sind vor allem bei Vegetariern sehr beliebt.

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Srilankische ayurvedische Ernährung

So faszinierend wie das Land selbst ist auch die traditionelle Küche Sri Lankas. Sie enthält Komponenten der Ayurvedischen Ernährungslehre und bietet aufgrund der buddhistischen und hinduistischen Kultur eine vorwiegend vegetarische Vielfalt an Gerichten.

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Traditionelle Beilagen

In der Küche Sri Lankas gibt es überraschend schmackhafte Beilagen, die vorwiegend zum Frühstück oder Abendessen gegessen werden.

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Aktuelle Lehrtätigkeiten

Ayurveda SeminareWifi - Salzburg
Ayurveda MedizinAKH (Akademie für Fortbildungen und Sonderausbildungen)
TuinaWifi – Salzburg
buddhistische MeditationYoga Place – Salzburg
Information zu sonstigen Seminaren, Tel:0680 123 9849

Kontakt

Chandima Alagoda

+43680 123 9849

Berggasse 8/15
1090 Wien
Österreich

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